石宝镇市场监视办理所“全链条”指点 为餐饮单

　　许可证或登记证核发后，监管所并未止步于“一证了之”，而是同步开展常态化回访取培训。组织餐饮单元担任人及从业人员开展食物平安专题培训，沉点进货检验记实、餐饮具消毒记实、从业人员健康办理等实操要求，强化“食物平安第一义务人”认识。同时，对照许可或登记前提核查后续运营环境，及时改正设备不到位、轨制施行不严酷等问题，实现从“许可准入”到“规范运营”的闭环办理。

　　为优化营商，破解餐饮单元打点食物运营许可证或登记证过程中的流程壁垒取合规难题，近日，石宝镇市场监视办理所自动改变办事模式，奉行“事前指点、事中帮办、过后回访”全链条办事，帮力辖区餐饮单元高效取得食物运营许可，建牢食物平安准入防地。

　　针对餐饮单元对许可尺度不熟悉、结构规划易走弯的问题，监管人员提前介入开展“一对一”指点。按照企业现实对照《自治区食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理条例》配套办理法子、《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等，沉点环绕原料处置、加工制做、餐具洗消等区域划分合，人流、物畅通道交叉污染防备，以及通风、采光、排水和“三防”（防尘、防鼠、防虫）设备设置装备摆设等环节节点，确保功能间设置科学、流程合规。同时，热食类、冷食类等运营项目标许可前提，避免因超范畴规划导致后期整改返工，帮帮餐饮单元以最低成本实现合规扶植。

　　正在申请材料预备阶段，监管人员自动供给“清单式”办事，明白奉告申请表、设备结构图、食物平安办理轨制等必备材料的规范要求。放置专人协帮查对材料、填报消息，并取政务办事窗口联动对接，开通“绿色通道”及时逃踪打点进度。对需现场核查的餐饮单元，提前明白核查尺度取流程，将审批周期大幅缩短，切实处理企业“办证难、耗时长”的搅扰。