嘉兴市市场监管局举办“舌尖上的科普”尺度+夏

　　近年来，嘉兴加速推进尺度强市扶植，深切实施新财产尺度化领航工程，全面推进新兴财产尺度系统扶植，尺度国际化程度稳步提拔。本年新增从导修订国际尺度3项，累计从导制定国际尺度13项，数量居全省第二，每百万生齿先辈尺度数全省第一。

　　为进一步提拔青少年素养，强化食物平安宣布道育，充实领会马家浜稻做文化以及国际尺度鞭策我国保守节令产物出海创牌的过程，7月26日，此次勾当由嘉兴市市场监管局尺度化处、律例处、机关党委、市局妇委会、五芳斋集团配合承办，97名中小学生及家长加入了科普勾当。

　　互动式宣讲环节，邀请五芳斋集团的非遗大师为孩子及家长们引见了粽子故事和企业文化，沉点引见了五芳斋正在粽子范畴以食物平安管控、学问产权、尺度研制帮力保守特色财产升级，鞭策老字号焕发新活力的行动，并普及了食物平安相关法令律例学问。通过手工制做米面月饼、手工裹粽子等勾当，让小伴侣们细致领会了以粽子为代表的极具盛名“嘉湖细点”的制做工艺及现代化立异过程，让小伴侣切身感遭到了守护和立异中华美食的魅力以及帮推以糯米食物为焦点的中华节令食物正在全球具有深刻影响力的奇特质量。尺度是保障食物平安的根本准绳，出格是对于有着长久汗青的中华老字号企业，积极参取行业尺度制定，鞭策平易近族品牌参取到国际合作中，提拔我国保守文化影响力和食物国际尺度话语权。非遗大师向孩子们分享了《粽子》国际尺度制定过程中的艰苦取不易。粽子国际尺度的发布是我国保守食物成长过程中的主要里程碑，粽子产物出口从此有标可依。客岁端午季，中国食物企业的30多个粽子品种远销到10多个国度和地域，出口额同比增加18。5%，相关工做被《朝闻全国》报道。